CITRON ET MERINGUE

Pour toutes demandes de prestations de mariage je vous invite à me contacter via le formulaire en précisant la date de l'événement, le lieu, le nombre de personnes et vos envies. Le minimum de part étant de 6 il vous faudra donc ajouter 6 parts dans votre panier.

Base de meringue croquante   Format 6-8 parts -Fruits frais et confits -Crème chantilly vanille -Individuel ou à partager

-Pâte sucrée croustillante -Confit d'abricot -Crème légère vanille gousse -Abricots crus

Baba au rhum, sirop aux épices douces Crème chantilly

Composé de plusieurs variétés de petits desserts ce coffret saura combler les plus gourmands. Vous retrouverez à l'intérieur différents parfums comme le chocolat et les fruits. Chaque coffret étant unique et différent au fil des saisons il n'est donc pas possible de choisir précisément ce qu'il y aura à l'intérieur. Vous pouvez en revanche préciser en quelques mots les allergies éventuelles. Minimum de 10 pièces. Soit 15€

- une pâte sucrée croustillante - une crème d’amande avec une pointe de fleur de sel - une compote de pommes à la cannelle et fève tonka - des fines tranches de pommes pochées dans un sirop au citron

- Pâte sablée cacao -Croustillant praliné feuilletine -Crémeux chocolat noir 75% origine Cuba -Ganache montée chocolat lait 60% origine Madagascar  -Eclats de chocolat noir 75% Tous les chocolats sont de Nicolas Berger, un chocolatier Parisien travaillant uniquement des pures origines.

- Biscuit génoise - Croustillant praliné - Mousse chocolat noir 65% chocolat Nicolas Berger - Glaçage rocher chocolat au lait et amandes

-Pâte feuilleté pur beurre -Choux craquelin -Crème pâtissière vanille bourbon -Chantilly vanille bourbon

- Pate croustillante - Ganache pistache (100% pur pistache d'Iran) - Fraise local

Cupcake moelleux Parfums et garnitures au choix. Pour les topping à thème en pâte a sucre merci de remplir sur le formulaire pour expliquer votre demande. Vendu par 10 minimum soit 35€ le lot. Toute commande de moins de 10 pièces ne sera pas prise en compte.

- Pâte sucrée - Ganache montée chocolat noir, blanc ou lait ( à préciser dans le panier) - Fruits à choisir: fraises ou fruits exotiques ( à préciser dans le panier) - Chiffre ( à préciser dans le panier) -Crème au choix (Ganache montée chocolat noir, blanc, lait, pistache - crème fouettée vanille) -Garniture au choix (Fruits de saison - figues - framboise - fruits rouges - exotique ) -Merci de préciser également le nombre de part, la date et l'heure. Tarif unique 40€

- Pâte sucrée - Ganache montée chocolat noir, blanc ou lait ( à préciser dans le panier) - Fruits à choisir: fraises ou fruits exotiques ( à préciser dans le panier) - Chiffre ( à préciser dans le panier) -Crème au choix (Ganache montée chocolat noir, blanc, lait, pistache - crème fouettée vanille) -Garniture au choix (Fruits de saison - figues - framboise - fruits rouges - exotique ) -Merci de préciser également le nombre de part, la date et l'heure. Tarif unique 40€

La Pavlova number reprend tout les ingrédients de la pavlova classique mais vous pouvez la choisir en format chiffre ou lettre pour 10 parts à peu près. Les Pavlovas sont toujours sans gluten et peuvent être également sans lactose. Pour cela merci de le préciser dans l'encart une fois l'article mis dans votre panier.

La Pavlova number reprend tout les ingrédients de la pavlova classique mais vous pouvez la choisir en format chiffre ou lettre pour 10 parts à peu près. Les Pavlovas sont toujours sans gluten et peuvent être également sans lactose. Pour cela merci de le préciser dans l'encart une fois l'article mis dans votre panier.

- Pâte croustillante - Crémeux citron de Sicile - Meringue légère

- Biscuits à thème - Vanille ou cacao - Pour préciser votre thème merci d'envoyer une photo via l'onglet contact - Commande de 10 minimum

Layer cake Licorne Parfums à préciser dans le panier: -façon fraisier -chocolat (noir, lait ou blanc) + croustillant praliné - chantilly + fruits exotiques

-Génoise moelleuse -Crème diplomate vanille bourbon -Fraises local